Eccellenze tutte bio

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Rubus ulmifolius

la mora, è composto da numerose piccole drupe, verdi al principio, poi rosse e infine nerastre a maturità, derivanti ognuna da carpelli separati ma facenti parte di uno stesso gineceo.

Fragole

Fragaria

Anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico, in quanto i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni, ossia i “semini” gialli che si notano sulla superficie della fragola

Mirtillo nero

Vaccinium myrtillus

I frutti hanno l’aspetto di bacche, ma in realtà sono false bacche, come le banane e i cocomeri, perché si originano – oltre che dall’ovario – da sepali, petali e stami.

Ribes

Ribes alpinum

E’ ottimo per il consumo fresco (come succhi e macedonie o semplicemente come frutta fresca), la preparazione di confetture e liquori

Lampone rosso o lampone europeo

Rubus idaeus

I principi attivi contenuti nella pianta sono i tannini, la vitamina C, il flavone e acidi organici.
Come erba medicinale ed erba officinale il lampone può essere usato come diuretico e colagogo.

Legna da Ardere